Závan Kambodže s Pepperfield

Značka, ktorá sa snaží pomáhať farmárom v Kambodži a priniesla výnimočné korenie na Český trh.

Čo ste robili pred Pepperfield, ťahalo Vás to k podnikaniu?

Před Pepperfield jsem pracovala v PR, k podnikání mě to nikdy moc netáhlo, spíš jsem se vždy snažila v rámci svých klientů prosadit projekty, které dávaly smysl a měly třeba charitativní přesah – s láskou tak vždy vzpomínám na klienta GRANKO, kde jsme vymysleli projekt s Andrejkou Kerestešovou, jejíž puntíkaté GRANKO šaty, které navrhovali mladí čeští a slovenští návrháři, byly draženy na charitativní účely 😊

Ako ste sa dostali ku koreniu, prečo práve táto komodita, čím Vás zaujala?

 Ke koření nás přivedla až láska ke Kambodži, kam jsme se dlouho s přítelem vraceli a přemýšleli, jak této zemi pomoci. Měli jsme více plánů, ale Kampotský pepř je z hlediska dlouhodobé udržitelnosti, fair trade, jedinečnosti a konkrétního měřitelného dosahu na život tamních farmářů nejlepší komodita pro vývoz. Po prvním roce máme v ruce konkrétní data, ale hlavně příběhy farmářů, kteří díky našemu projektu dokáží uživit děti na školách nebo jim zajistit lepší zdravotní péči. Jaké existuje lepší měřítko, než tohle? 😊

Aký bol začiatok, išlo všetko hladko?

 Bylo to strašné. Začínáte od nuly, v zemi, kde si nikdo podnikat netroufne. Nikdo vám neumí poradit, jak na to, děláte chyby, vkládáte do toho všechno co máte i nemáte a dlouho nevidíte jediný výsledek. Okolí se na vás dívá skepticky, chcete totiž začít prodávat pepř. Pohání vás jen jeden velký sen o lepším životě někde na druhém konci světa. Pak přijde ale moment, kdy těsně před vyhlášením osobního bankrotu se vše změní a nabere to neuvěřitelné otáčky směrem vzhůru a začne se dařit. To je na tom to fascinující. Obdivuju od té doby všechny malé a střední podnikatele, kteří jdou do tohohle rizika a sami si musí prošlapat tu cestu. Tak jak je to ale těžké na začátku, je to těžké pak pořád – musíte makat a nezastavit se – s tím rozdílem, že díky výsledkům, kterých dokazujete, máte skvělou motivaci pokračovat 😊

Kto boli Vaši prvý zákazníci klasický zákazník alebo ste sa zamerali na prevádzky?

 Vstupovali jsme na trh 1.12. s vánočním stánkem v obchodním centru. A doslova náš první zákazník byl vlasatý pán s vlasatou paní a pejskem, kteří nakoupili hned po otvíračce. Měla jsem takovou radost, že jsem jim nákup dala skoro zadarmo! Ne ale vážně, když něco virtuálně chystáte cca rok a pak jdete s kůží na trh a netušíte, jestli se to někomu bude líbit a ono se to opravdu líbí – to je zážitek k nezaplacení.

Prekvapilo Vás niečo počas podnikania?

Pořád a všechno 😊

Čo je na Pepperfield-e výnimočné máte konkurenciu?

Nakupujete priamo od farmárov? Jsme celosvětově výjimeční tím, že nakupujeme přímo od farmářů za plné fair trade ceny. Celý projekt je založen hodně rozvojově a snaží se především pomáhat – teď jsme třeba do Kambodži dovezli obrovskou sušičku a vakuovačku, které dostali farmáři volně k dispozici, aby si zajistili lepší kvalitu skladování pepře. Takto už jsme jen za první rok pomohli více než 60 rodinám!

Kde sa dá všade Pepperfield kúpiť? Predávate aj do zahraničia?

Na Slovenskou republiku už dovážíme, letos je to dokonce náš klíčový trh! Ostatní trhy postupně. Koupíte nás ale exkluzivně jen u nás na eshopu kampotskýpepr, případně na různých food festivalech, kterých bychom se právě na Slovensku chtěli letos zúčastnit v hojném počtu 😊

Aký je Váš ciel? Čo by ste chceli dosiahnuť týmto projektom/značkou?

 Uživit všech 400 farmářských rodin v Kambodži – jejich práce je neuvěřitelná, opravdu si to zaslouží! V Evropě být číslo 1.

Chystáte niečo do budúcna? Nový druh korenia prípadne niečo iné?

 Máme v rukávu nové druhy Kampotského pepře, chceme být nejlepší v této oblasti, takže spíše se budeme držet tohoto segmentu, avšak v různých inovativních variantách 😊

 

Ďakujeme za príjemný rozhovor, a tešíme sa na nové druhy korenia, ktoré prinesiete. Pre tých čo by si radi kúpili nájdete ho aj u nás na shope.

 
Mohlo by Vás zaujímať